癌症是一种恶性的增生，使人体大量营养物质被消耗，同时，癌细胞还能释放出多种毒素，使人体产生一系列症状，可导致人体消瘦、无力、贫血、食欲不振、发热及脏器功能受损等。因此一经确诊，应尽快治疗，包括手术、放射、化疗、中药、免疫等。其中以手术、放射、化疗为主要治疗手段，这些治疗方法虽然对癌症患者有良好的疗效，但同时也会给人体正常组织器官造成不同程度的损害，加重癌症病人本身已有的营养障碍，出现营养不良，而营养不良又是癌症病人病情变化和死亡的主要原因。因此心须早期注意癌症病人的营养，帮助病人改善全身的营养状况，使病人的免疫功能及抗癌能力增强，提高生活质量。
一、帮助癌症病人改善食欲
　　几乎所有癌症病人化疗后都有胃肠道副作用，病人均会出现不同程度的食欲不振，轻则胃口差，不喜欢吃东西，重则厌食，见食物就恶心呕吐，吃饭成了一件沉重的负担，为了保持病人体质，应尽力鼓励病人进食。
　　1、增进食欲：了解病人平时对食物的喜好选用一些能刺激进食的如酸、辣、咸、甜等浓重口味食品，但一定要注意每顿饭菜的色、香、味，并在花样上作不断更新，以引起病人的兴趣。
　　2、少量多餐：一次进食不宜过多，用餐前不要饮水，以免胃内有较多的食物滞留，5－6次/天，一般以容易消化、清淡的食物为主，因为清淡食物在胃内排空快，不易发生呕吐，脂肪类食物在胃内停留时间长，故油腻食物不宜食用。
　　3、餐前适当运动：病人在就餐前半小时进行10－15分钟小运动量的活动或锻炼，这样可以促进消化 吸收放松肌肉和缓解进食时的紧张情绪。
　　4、松弛疗法：病人有恶心感时，应减少活动保持安静或设法分散注意力，如听音乐、看电视、与别人 聊天或做些自己平时喜欢做的事情，做深慢呼吸，或将鲜姜汁滴在舌头上慢慢咽下，能止吐，或饮用有味的饮品，柠檬水，苏打水等。

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