北京安定门中医医院(北京市医保定点单位)治疗肿瘤复发转移

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第三节　肿瘤患者所需的饮食习惯

　　合理的膳食重要，饮食习惯也很重要。对于肿瘤患者来说，要重视以下四点：
　　（一）宜少食多餐。此项措施易于食物消化，也有利于胃肠道功能恢复，使其获得较多的营养。基于癌症病人普遍食欲不佳的实际情况，应当增加食品花样，保证色香味俱全，清淡可口，使其提高食欲。对于味觉差，食欲差的病人，可进食少量的腐乳、辣酱之类的食物，也可适当服用一些具有健脾益胃、助消化的中药。
　　（二）保持良好的进餐环境和气氛。进食时，心情要愉快，不要忧虑、不要生气，不要一边看电视（或报纸）一边进餐。在这样的环境和气氛中进餐，可增加食欲，有助于食物的消化和吸收，有利于营养的摄取和健康的恢复，这也就是“心宽体胖”的道理所在。
　　（三）烹饪方法要科学。病人饮食的烹饪方法以蒸、煮、烩、炒、汤为主。调味应低盐清淡。不食霉变食物。热症忌姜、葱、蒜、辣椒等热性刺激性食物，寒症忌寒凉冰冻食物。对于症性不明者，安全可靠的办法是不食大寒大热的食品，或以食之舒适为宜。
　　（四）每天制订食谱。此项措施旨在避免或改变饮食的盲目性，把肿瘤的治疗同辩证施食结合起来。当然，所订食谱不能过于呆板，要因地制宜，因人而异。

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