肝癌饮食要注意什么？

答：北京安定门中医医院肿瘤专家组肝癌首席专家张以杰主任认为，肝癌患者的饮食要注意以下六个方面：

（1）肝癌病人消耗较大，必须保证有足够的营养，因此，饮食要均衡，要求病人还应多食新鲜蔬菜，而且一半应是绿叶蔬菜。

（2）饮食要注意低脂肪，这样可以减轻肝癌病人恶心、呕吐、腹胀等症状。肝癌患者食欲差，进食量少，应提高膳食的热量和进食易于消化吸收的脂肪、甜食，如蜂蜜、蜂王浆、蔗糖以及植物油、奶油等。肝癌病人应多吃富含蛋白质的食物，尤其是优质蛋白质，如瘦肉、蛋类、豆类、奶类等，以防止白蛋白减少。但是在肝癌晚期，肝功能不好时，要控制蛋白质的摄人，以免过多进食蛋白质诱发肝性脑病。

（3）维生素A、C、E、K等都有一定的辅助抗肿瘤作用。所以肝癌病人者应多吃动物肝脏，同时还应多吃些新鲜蔬菜和水果，如萝卜、南瓜、竹笋、芦笋、苹果、乌梅、猕猴桃等。

　 （4）肝癌患者应多吃含有抗癌作用微量元素的食物，如玉米、海藻、海带、紫菜、豆类、全麦面、坚果等。

　 （5）肝癌术后患者多因伤及气血而致全身乏力、四肢酸软、纳差自汗，应以益气养血为主。可食用鲫鱼汤、乌鸡汤、人参茶、桂圆、银耳、甲鱼，忌食坚硬生冷食物。

　 （6）肝癌晚期病人多处于全身衰竭状态，进食困难，应以扶正为主，除增加营养外，常用西洋参或白人参泡水饮以增强其各脏器功能。

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